Me encanta este dulce poco dulce. Es una combinación perfecta entre la acidez del limón y el dulce, además del contraste entre la masa infer...

Por Raquel González Setien Si, esto le ocurre hasta al chocolate, que le salga la grasa a la superficie.¿Que por qué os hablo de esto hoy...

No sé si os dije que me tocó ir a Italia en octubre, esa es una de las razones por la que últimamente estoy subiendo algunas recetas de rep...

Por Raquel González Setien Desde que lo conocí, me llamó la atención que un “pastelito-dulce-galleta” (porque no sé cómo definirlo exac...

El día 15 de Noviembre es el national bundt cake day , que no son otra cosa que pasteles (habitualmente bizcochos) hechos con un molde de c...

Bueno, pues aquí estamos, otra semana que se fue como quien dice, ya bien entrados en el otoño, aunque más bien diría yo que aquí en Norueg...

Sigo con las recetas dulces italianas, pero todo tiene una razón, el mes pasado, en octubre, tuve la suerte de poder viajar a Italia y me t...

Si, la realidad es que esta de moda la “raw food”, literalmente la comida cruda.Y por una parte, digamos que es muy positivo el hecho de qu...

La mayoría de la gente cuando le dices "una caprese" piensa en una ensalada,  pero también existe una famosa y rica tarta con ese ...

Por Raquel González Setién, maestra chocolatera y sommelier de chocolates Ciertamente, no es que el chocolate sea una de esas cosas que...

A mis hijos les encantan los reese's, a los amig@s de mis hijos les encantan los reeses, a los amig@s de los amig@s de mis hijos les en...

Por Raquel González Setien Bueno, pues como lo prometido es deuda, y ya se pasó la semana del chocolate en Londres, ya tenemos los result...