GRANOLA CASERA

Si hay algo que me gusta desayunar sobre todas las cosas es la granola sobre yogur y con algo de fruta fresca.¡Me encanta! y si se trata de granola casera y yogur casero , toco el cielo con la punta de los dedos. Estas sencillas cosas son las que hacen que mi día empiece lleno de energía y prometa ser el mejor día que se puede desear. 

No sabes lo que es la granola? pues es el momento de aprenderlo, porque no puedes pasar ni un minuto más sin probarla: pasas, nueces, avellanas, almendras, copos de avena, con miel y tostados, le puedes echar esos ingredientes u otros.

INGREDIENTES

200 g copos de avena

70 g semillas de calabaza, sésamo...

75 g almendras

75 g avellanas

2 cucharaditas de canela

pasas (al gusto)

40 g salvado de trigo

1 taza y media de miel

125 g de agua

1/4 taza de aceite

un pellizco sal

 

MODO DE HACER

1. Mezclar los líquidos: agua, miel, aceite

2. Poner el cazo al fuego y dejar que se forme un jarabe

3. Mezclar las semillas, los copos, los frutos secos, etc (menos las pasas). 

4. pincelar con aceite una bandeja de horno o una fuente de base amplia.

5. Bañar la mezcla de semillas con el jarabe y poner esta mezcla sobre la bandeja

6. Hornear durante unos 40 minutos a una temperatura de 140ºC pero removiendo la masa de vez en cuando.

7. Retirar del horno cuando tenga un bonito color dorado y añadir las pasas.

8. Guardar en un bote de cristal hermético.

Puedes cambiar las semillas, frutos secos, etc por los que prefieras, de cualquier forma te quedará irresistible.