Magdalena, cocina y más

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GLORIAS O UNO DE LOS DULCES MÁS TÍPICOS DE NAVIDAD

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Tras las galletas vidriera para el árbol, seguimos en modo navidad total, todos los años os pongo alguna receta de dulces navideños para qu...

TRUFAS DE NATA, BLANCAS Y NEGRAS COMO LAS DE ARRESE

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Arrese es una institución en Bilbao, presente en la villa desde 1854 se ha consolidado y ha ido creciendo su fama merecidamente entre otra...
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GALLETAS VIDRIERA PARA EL ÁRBOL DE NAVIDAD, UNA ALTERNATIVA PARA DECORAR EL ÁRBOL DIFERENTE

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Estamos ya entrando en "modo Navidad", es el momento en el que nos ponemos a pensar en la decoración navideña, las comidas, los r...
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QUICHE DE CHAMPIÑON CON QUESO PARMESANO

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Como ya me estáis echando la bronca de que no hago nada más que subir recetas dulces y que para cuando una salada pues me he puesto las pil...
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YEMAS DE ÁVILA O DE SANTA TERESA

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Las yemas de Santa Teresa son un dulce típico de la ciudad de Ávila y Alba de Tormes, aunque para mi es un dulce de aprovechamiento, porqu...
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TEJAS

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Estas han sido desde siempre unas de mis pastas preferidas, lo mismo para tomar con el café después de una comida como para picar entre hor...
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TARTA CAPUCHINA O TARTA DE YEMA , LA CLÁSICA

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Esta tarta es un clásico, y aunque hoy en día no está demasiado de moda pero como hoy la he hecho para entregar pues he decidido subirla ya...
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TARTA Y PASTELITOS DE NUEZ

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Esta tarta se puede hacer en tamaño grande o en forma de pastelitos y también admite otra variante, usar como ingredientes nueces autóctona...
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SEMIFRIO DE ARÁNDANOS O DE FRUTOS ROJOS

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Yo en la huerta tengo fresas y frambuesas pero todavía no tengo arándanos, pero por poco tiempo porque espero poder incorporarlos en breve....

BUNDT CAKE O BIZCOCHO DE CALABAZA HÚMEDO Y JUGOSO

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Estamos en pleno mes de Octubre y ya es época de recolectar las calabazas de este año, pero.... todavía me queda en casa una de la temporad...
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CABELLO DE ÁNGEL FACIL DE HACER Y FLORES DE HOJALDRE RELLENAS

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A estas alturas de año siempre estoy haciendo conservas para guardar los excedentes de la huerta, y ayer hice cabello de ángel, así que he ...
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TIMBAL DE TOMATE Y AGUACATE CON BONITO Y HUEVO

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Tomate, aguacate, todo terminado en "te" como chocolate. El año pasado en una televisión mexicana en un canal de cocina oí que la...
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